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行業(yè)解讀

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》——有故事才動(dòng)人

2018-10-20 10:26:13
來源：全域影視傳媒?作者：chnvcr.com

之前熱播的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》吸引了成千上萬的普通觀眾，讓很多觀眾欲罷不能。《舌尖上的中國(guó)》從第一季到現(xiàn)在，每每到周五晚上就早早地等著電視機(jī)旁邊，與其說是食物吸引人，不如說片中的畫面、音樂、人物、樸素的情感和悠久的傳統(tǒng)更讓人心醉。

《舌尖上的中國(guó)》最吸引人的是節(jié)目傳達(dá)的意境。人物故事深刻，如果沒有故事，只是美食！所以，對(duì)于觀眾而言，印象最深刻的不是食物也不是風(fēng)景，而是每一集中的主人公。
養(yǎng)蜂人夫妻和出海打漁夫妻略顯重復(fù)的表達(dá)著愛情的真諦，西藏小伙子為了弟弟而冒險(xiǎn)去爬高樹取蜂蜜的兄弟情、麥客出去收麥子時(shí)的團(tuán)結(jié)協(xié)作、為女兒學(xué)會(huì)捕撈跳跳魚的父女情、留守兒童和回家半個(gè)月父母之間的親情、歸國(guó)華僑的鄉(xiāng)情，都找到了合適的食物成為他們表達(dá)情感的紐帶。我們的美食承載的不僅是味蕾上的感官刺激，更是靈魂深處的滌蕩和牽引。酥油蜂蜜是兄弟之間的滾燙而粗糙的甜蜜，雷山魚醬是儲(chǔ)存在心底的思念和期盼，泉州蘿卜飯是深埋心底的召喚與渴望……
《舌尖上的中國(guó)》采用了一種新的敘事方式，而不再是簡(jiǎn)單的旁觀者的角度，類似于《荒野求生》這類節(jié)目，例如藏族小伙子掏蜂窩，有大量主觀拍攝鏡頭，有相當(dāng)多的攀爬時(shí)的特寫，去表現(xiàn)他掏蜂窩的艱辛、危險(xiǎn)，這在其它國(guó)內(nèi)紀(jì)錄片里很少見，而恰恰，這是最吸引觀眾的一個(gè)方面。團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)也不容忽視，濕漉漉的雨季，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的養(yǎng)蜂人夫婦，溫暖的豆花等，這種場(chǎng)景和食物質(zhì)感的體現(xiàn)所帶來的一起視覺和情感沖擊，只有專業(yè)電影人才能做到。很多場(chǎng)景，沒有專業(yè)的攝像師、電影美工、燈光，不可能表現(xiàn)出來。
受篇幅的局限，太多的美食都一閃而過，同時(shí)入選片子的主人公更是經(jīng)過了精挑細(xì)選，因此觀眾看著看著竟然有一種催淚的效果，一道道美食更像是一只只的放大鏡，將觀眾心里偶爾流露的情感經(jīng)過相同經(jīng)歷的主人公得到鏡面的映射，將觀眾心里潛藏的情感通過美食的傳遞得到放大鏡的擴(kuò)大。
全域影視傳媒小編認(rèn)為：《舌尖上的中國(guó)》雖然有些酸楚，但大多數(shù)是溫暖，與其說這是一部解讀美食的紀(jì)錄片，不如說是一部對(duì)"家"的理念的闡釋和對(duì)普通勞動(dòng)者的禮贊的片子。哪里的飯菜都趕不上家里媽媽做的飯菜的味道……有故事的才是最動(dòng)人的！
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